Omlet Böreği

Omlet Böreği

Sabahları kahvaltıya beş dakikada hazırlayabileceğiniz çok lezzetli bir tarifle devam ediyoruz. Özellikle hafta sonu kahvaltılarınıza lezzet katacağını düşünüyorum. Çocuklar çok severek yiyorlar. Ayrıca gün içinde acıktığınızda da kolaylıkla yapabileceğiniz bir lezzet.

MALZEMELERİ:
4 yumurta
1 çay bardağı beyaz peynir
Maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Pul biber
3 çorba kaşığı un

YAPILIŞI:
Beyaz peyniri ufalıyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz. İçine istediğimiz miktarda maydanozu ince ince kıyıyoruz.

Tuz ve kabartma tozunu ilave edip, karıştırıyoruz.

Unu da ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz. Pul biber ekliyoruz.

En son yumurtaları ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Malzemelerimiz iyice karışınca teflon tavaya biraz tereyağı koyuyoruz.

Hazırladığımız karışımı tavaya boşaltıyoruz. Tavanın kapağını kapatıp, orta ateşte kontrol ederek, pişiriyoruz.

Kabarıp, pembeleşince kapak yardımı ile dikkatlice diğer tarafını çevirip, tavaya alıyoruz.

Diğer tarafı da pişince ocaktan alıyoruz.

Dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.