Peynirli İrmik Helvası Tarifi

Peynirli İrmik Helvası Tarifi

Yerken, künefeyi andıran, çok lezzetli bir helva tarifimiz var sırada… Künefe ne alaka, onda kadayıf var dediğinizi biliyorum. Zaten künefenin içi kıvamında oluyor ve tadına doyulmuyor. Yapılışı da oldukça pratik… Tüm tatlı ihtiyacınızı karşılıyor. İçinde peynir nasıl olur derseniz? Çok güzel tat veriyor. Zaten dil peyniri kullanılıyor. Bulabilirseniz künefe peyniri de çok güzel olur. Hepinize kolay gelsin.

MALZEMELERİ:
1,5 bardak irmik
4 bardak süt
2 bardak şeker
250 gr. dil peyniri
1 vanilya
ÜZERİNE:
Kırılmış Antep fıstığı veya tarçın

YAPILIŞI:
Sütümüzü tencereye alıyoruz. İçine şeker ve irmiğimizi koyup, karıştırıyoruz.

Daha sonra ocağımızı yakıyoruz ve sürekli karıştırarak, pişirmeye başlıyoruz.

Koyulaşana kadar karıştırarak, pişirmeye devam ediyoruz.

İyice koyulaştıktan sonra içine vanilyayı ve küçük küçük doğradığımız dil peynirini ilave ediyoruz.

Peynir iyice eriyene kadar aynı yönde karıştırıyoruz ve karıştırmayı bırakmıyoruz.

Peyniri iyice kaybolduktan sonra altını kapatıyoruz.

Biraz dinlendirip, sıcak olarak servis tabağına alıyoruz.

Üzerine kırılmış Antep fıstığı veya tarçın serpip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…