Pudingli Islak Kek Tarifi

Pudingli Islak Kek Tarifi
Sizlere yapılışı çok basit ve çok lezzetli bir kek tarifi veriyorum. Pasta yerine de geçiyor ve çocuklar bayılıyor. Hatta hazırlarken çocuklarınızla yaparsanız, çok daha hoşlarına gidiyor. Yemeklerden sonra tatlı niyetine yendiği gibi, çay saatlerinde de çay ile çok güzel gidiyor. Hatta biz bazen yapıp, üzerine mum koyuyoruz pasta da oluyor 🙂 . Yapılışı oldukça pratik bu keki bir an önce deneyin derim.
MALZEMELERİ:
4 yumurta
Yarım paket margarin
1,5 bardak şeker
3 çorba kaşığı kakao
2 bardak un
1 tane kabartma tozu
ISLATMAK İÇİN:
1 bardak su
4 çorba kaşığı şeker
ÜZERİNE:
1 litre süt
2 paket kakaolu Puding
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırdıktan sonra şekerimizi ilave ediyoruz ve mikserin en hızlı derecesinde iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Margarinimizi ocakta eritiyoruz. Parmağımızı yakmayacak ılıklıkta olduğunda yumurta ve şekere ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.

Kakaoyu ilave ettikten sonra un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz ve bu aşamada mikserin en kısık derecesinde çırpıyoruz.

Borcamı çok hafif yağlıyoruz ve harcımızı döküyoruz. Sallayarak her yere eşit dağılmasını sağlıyoruz. 170 derece ısıttığımız fırına veriyoruz ve kontrollü olarak pişiriyoruz.

Süre vermek istemedim her fırın farklı pişiriyor. İlk on dakika kapağını açmayın. Daha sonra kürdanla arada bir kontrol ederek pişirin.

Bu arada bir bardak suya dört çorba kaşığı koyup, eritiyoruz. Suyumuzun oda sıcaklığında olması yeterli…

Kekimiz fırından çıktıktan sonra bir çatal veya bıçak yardımıyla delikler açıyoruz. Hazırladığımız şekerli suyu bir kaşıkla kekimizin üzerinde gezdirerek döküyoruz.

Bir tencerede bir litre süt ile iki paket pudingimizi hazırlıyoruz. Ardından pudingimizi kekimizin üzerine döküp yaydırıyoruz.

Sıcaklığı gidince üzerine hindistan cevizi serpeliyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz.

Pudingli Islak Kek hazır. Afiyet olsun…