Tatlı Güveç

18.04.2012
1.329
Tatlı Güveç

Tatlı Güveç

Bu farklı güveç, bence tek başına servis edilebilecek kadar zengin. Ama siz isterseniz (ya da porsiyon sayısını fazlalaştırmak isterseniz) taze pişirilmiş pilav ile birlikte servis yapabilirsiniz.

MALZEMELERİ:

    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 kg. kuşbaşı dana eti
    • 2 adet soyulmuş ve küp doğranmış patates
    • 2 adet küçük küp doğranmış iri havuç
    • 1 adet soyulmuş ve küp doğranmış ekşi elma
    • 1 adet ince doğranmış iri soğan
    • 4 diş ince kıyılmış sarımsak
    • 1 yemek kaşığı köri baharat karışımı
    • 1 çay kaşığı kimyon tohumu
    • 100 gr. dilimlenmiş badem
    • 75 gr. hindistancevizi rendesi
    • 90 ml. pekmez
    • 400 gr. konserve soğan çorbası
    • Pilav (servis için)

YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



Fırınınızı 160 derecede ısıtın.

Tereyağını bir güveç veya fırın kabının içine koyun. Dana etlerini fırın kabının içine yayın. Üzerlerine patates, havuç, elma, soğan, sarımsakları serpiştirerek kaplayın.

Köri, kimyon, badem ve hindistancevizi rendesini de serpiştirin. Pekmezi tüm malzemenin üzerinde gezdirin. Soğan
çorbasını üzerlerine boşaltın.

Fırın kabının üzerini örtün ve 2 saat süreyle fırınlayın.

Dikkatlice karıştırdıktan snnra et ve sebzeler iyice pişene dek yaklaşık 1 saat daha pişirin.

Sıcak olarak servis yapın.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.