Tavuklu Lazanya Tarifi

Tavuklu Lazanya Tarifi
Lazanyayı genellikle kıymalı yapıyordum. Bu tarifi öğrendiğimde hemen denedim. Çünkü bizim evde lazanya çok seviliyor. Özellikle çocuklar tarafından. Tavuk ve mantar lazanyaya gerçekten çok yakışıyor. Artık sık sık lazanyamı bu tarife göre yapıyorum. Afiyet olsun…
MALZEMELERİ:
1 tavuk göğsü
1 soğan
1 paket lazanya
2-3 diş sarımsak
1 kase mantar
2 sivri biber
2 domates
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı kaşar rendesi

YAPILIŞI:

Tavuk göğsü doğranır, soğan, sarımsak ile birlikte sıvı yağda sotelenir. Sonra sırayla mantarlar, biberler, domatesler doğranıp katılır.

Tuz, karabiber eklenir. Sıvı yağda 1 yemek kaşığı un kavrulur. Un pembeleşince bir su bardağı süt ilave edilir. Beşamel sos yapılır.
Lazanyalar tuzlu kaynar suda haşlanır, süzdürülür.

Fırın kabına önce haşlanmış lazanyanın yarısı serilir, üstüne tavukhı harç koyulur.

Onun üstüne lazanyanın kalan diğer yarısı dökülür. Sonra hazırlanmış beşamel sos, en üste kaşar rendesi serilir.

180 derecede fırında 25 dakika pişirilir.