Vişneli Sütlü Tatlı Tarifi

Vişneli Sütlü Tatlı, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli olan tatlılardan biri. Ayrıca çok da hafif oluyor. Yazın çok güzel gidiyor. Mutlaka denemelisiniz.

Vişneli Sütlü Tatlı Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 lt. süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 çorba kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 2 çorba kaşığı nişasta
  Üzeri İçin;
• 300 gr. vişne (dondurulmuş veya taze)
• 5-6 çorba kaşığı şeker
• 1,5 çorba kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su
  Tabanı İçin;
• 1 paket burçak veya petibör bisküvi

Vişneli Sütlü Tatlı Tarifi Yapılışı:

Öncelikle bisküvilerimizi rondoda un gibi çekiyoruz. Ardından kuplarımızın tabanına paylaştırıyoruz.

Şimdi de muhallebisini yapalım. Bunun için sütümüzü tencereye alıyoruz. Ardından içine şeker, un ve nişastayı ekleyip, karıştırıyoruz ve ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, kıvam alana kadar karıştırarak pişirip, altını kapatıyoruz.

Hemen vanilyayı ekliyoruz ve mikserle karıştırıyoruz. Bu şekilde yaptığımızda içinde topaklanma olduysa onlar da gitmiş oluyor.

Sonrasında muhallebimizi bisküvilerin üzerlerine paylaştırıyoruz.

Şimdi de sıra geldi vişne sosumuza. Bunun için çekirdekleri temizlenmiş vişnelerimizi tencereye alıyoruz. Üzerine şeker, nişasta ve suyu ekleyip, karıştırıyoruz. Ardından ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayıp, kıvam alınca da altını kapatıyoruz.

Yaklaşık beş dakika ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz. Ardından tatlılarımıza paylaştırıyoruz. Oda sıcaklığına inince buzdolabına kaldırıyoruz.

Güzelce soğuduktan sonra da istediğimiz şekilde süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bir önceki yazıda verdiğim Milföyden Kol Böreği tarifine de bakmanızı tavsiye ediyorum. Hem yapılışı pratik, hem de çok lezzetli oluyor. Özellikle kahvaltı ve çay saatleri için oldukça uygun bir börek diyebilirim.