Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Çok besleyici ve oldukça tok tutan bir pilav olduğu için diyet yapanlar aşırıya kaçmamak kaydıyla rahatla yiyebilirler.

MALZEMELERİ:

• Yarım bardak yeşil mercimek
• 1 bardak pilavlık bulgur
• 2 bardak su
• Tuz
• Tereyağı
  

YAPILIŞI:

İlk önce mercimeğimizi güzelce bol suda haşlayalım. Biraz diri bırakmakta fayda var. Çünkü pilav pişerken de su konacak. Haşlama işlemi bittikten sonra süzgece çıkaralım.

Tenceremizde tereyağımızı erittikten sonra yıkadığımız bulgurumuzu koyup kavuralım. Haşlanmış mercimeğimizi ekledikten sonra sıcak suyunu koyalım.

Tuzunu da ilave edip, çok kısık ateşte pişmeye bırakalım.

Suyunu çektikten sonra üzerine kağıt havlu ya da temiz bir havlu koyarak dinlenmeye bırakalım.