Yoğurtlu Börülce Tarifi

13.01.2013
3.752
Yoğurtlu Börülce Tarifi

Yoğurtlu Börülce Tarifi

Börülceyi çok severim. Özellikle de zeytinyağlı olduğunda… Bu tarifi yeni öğrendim. Artık her mevsim her sebze bulunduğu için, gönül rahatlığı ile paylaşıyorum. Afiyet olsun…

MALZEMELERİ:

    • 1 kg. taze börülce
    • 4 su bardağı su
    • 1 tatlı kaşığı tuz
      ÜZERİ İÇİN:
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 4 diş ezilmiş sarımsak
    • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
      yogurtlu borulce

YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



1. Börülceleri yıkayın uçlarını ve kılçıklı kısımlarını temizleyin. Tekrar yıkayıp suyunu süzün. 4 bardak suyu tencerede kaynatın. Tuz serpip börülceleri ilave edin.

Tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika haşlayın.

2. Börülceleri süzüp servis tabağına alın. Ezilmiş sarımsakları yoğurtla karıştırıp börülcelerin ortasına dökün.

3. Zeytinyağını küçük bir tavada ısıtıp tozbiberi kızdırın. Yoğurdun üzerine gezdirip bekletmeden servis yapın.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.