Yoğurtlu Kek Yapılışı

Yoğurtlu Kek Yapılışı

Sizlere evimde sıklıkla yaptığım ve çok lezzetli olan bu kekin tarifini vermek istedim. Yoğurt olmasından dolayı da oldukça yumuşak oluyor. Yapımı da çok basit. Afiyetle yemeniz dileğiyle…

MALZEMELERİ:

• 1 bardak şeker
• 3 yumurta
• 1 paket kabartma tozu (veya 2 kahve kaşığı karbonat)
• 1 bardak yoğurt
• 1 bardaktan iki parmak eksik çiçek yağı
• 3 bardak un
• 1 fiske tuz
• Yarım bardak dövülmüş ceviz
  

YAPILIŞI:

Şekerle yumurta güzelce çırpılır. İçerisine yoğurt katılır, onunla da iyice karıştırılır. Bir bardaktan eksik çiçek yağı katılır, yine karıştırılır.

Elenmiş un, tuz ve bir paket kabartma tozu karıştırılır, (kabartma tozu yoksa ıkı kanve kaşığı karoonat katılır) 2 numaralı malzemeler içerisine dökülür, tekrar karıştırıcı bir telle malzemeler top top kalmayıncaya kadar iyice karıştırılır.

Sonunda içerisine yarım bardak dövülmüş ceviz katılır, karıştırılır. Hafifçe yağlanmış kek kalıbına dökülür, fırına verilir, pişirilir.

Fırından çıkarılıp biraz soğutulduktan sonra kalıptan çıkarılır. Dilimler halinde kesilerek servis yapılır.