Bezelye Yemeği Tarifi

Bezelye Yemeği Tarifi
Bezelyeler de taze taze tazgahlardayken, sık sık alıp, yapıyorum. Çünkü ailem çok seviyor. Etlisinden daha çok kıymalısını yapıyorum. Çünkü çocuklar daha rahat yiyorlar. Bazen de sade yapıyorum. Pilav ile çok güzel gidiyor. Bir de ayran harika bir menü oluyor. Oldukça da doyurucu olan bu yemeği taze bezelyeler varken mutlaka yapın.
MALZEMELERİ:
Yarım kg. taze bezelye
200 gr. dana kıyma
1 tane büyük boy soğan
2 tane havuç
1 tane büyük boy patates
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Sıvı yağ

YAPILIŞI:

Bezelyelerimizi ayıklıyoruz. Ardından suya koyuyoruz. Bu arada patatesimizi soyup, küp küp doğruyoruz. Havularımızı traşlıyoruz ve onları da küp küp doğruyoruz. Soğanımızı yemeklik doğruyoruz.

Tenceremize sıvı yağı alıyoruz. Soğanlarımızı atıp, kavurmaya başlıyoruz. Birkaç dakika sonra kıymamızı ekliyoruz ve güzelce kavuruyoruz. Salçamızı ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Daha sonra havuçları ekliyoruz. Bir iki dakika sonra patatesleri ilave ediyoruz.

Bu şekilde kavurduktan sonra bezelyelerimizi atıyoruz. Hemen ardından karıştırmadan üzerini geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz. Karıştırdıktan sonra önce harlı ateşte, kaynadıktan sonra da kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.