Bezelyeli Mısırlı Pilav Tarifi

Bezelyeli Mısırlı Pilav Tarifi

Pilavınızı çok daha lezzetli hale getirmek oldukça kolay. Bu şekilde çocuklar da daha çok seviyorlar. Üstelik bunu yaparken de yorulmanıza hiç gerek yok. Konserve bezelye ve mısır kullanarak harika bir pilav yapmış oluyorsunuz. Püf noktasına gelince birkaç damla limon suyu sıkarsanız, pilavınızın rengi çok daha beyaz ve parlak olur.

MALZEMELERİ:
2 bardak pilavlık pirinç
İstenilen miktarda konserve mısır
İstenilen miktarda bezelye
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı sıvı yağ
3 bardak sıcak su
Tuz
2-3 damla limon suyu

YAPILIŞI:
Öncelikle pirinçlerimizi akan suyun altında yıkıyoruz. Altından temiz su akana kadar yıkamaya devam ediyoruz. Daha sonra süzülmesini sağlıyoruz.

Kullanacağımız kadar konserve bezelye ve havucumuzu da akan suyun altında yıkayıp, bir kaba alıyoruz. Üzerlerine kaynar su döküyoruz ki çok daha yumuşak olsunlar.

Tencereye yağlarımızı koyuyoruz. Margarin eridikten sonra süzülen pirinçlerimizi atıp kavuruyoruz. Pirinçlerin rengi sizlere kavrulduğunu anlatacaktır.

Yeteri kadar kavurduktan sonra üzerine üç bardak sıcak suyu koyuyoruz. Sıcak suda beklettiğimiz konserve mısır ve bezelyeyi de ilave ediyoruz.

Tuzunu ayarlıyoruz. Limon suyunu sıkıyoruz. Ocağı en kısık dereceye getirip, tencerenin kapağını kapatıyoruz.

Suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çektikten sonra altını kapatıyoruz. Bir kere karıştırıyoruz. Tencere ile kapak arasına temiz bir havlu veya kağıt havlu koyup, demlenmesini sağlıyoruz.

Demlendikten sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

Bezelyeli Mısırlı Pilav hazır. Afiyet olsun…