Fırında Karışık Kızartma

26.07.2020
394
Fırında Karışık Kızartma

Çok lezzetli ve daha az yağlı bir kızartma yapmaya ne dersiniz. Yaz ayında en sık tercih edilen yemeklerden biri de kızartmalardır. Ama çoğu kişi de yağlı olduğundan şikayet eder. Bu gün sizleri bu dertten kurtaracak oldukça lezzetli ve yağsız bir kızartma tarifi vereceğim. Fırında Karışık Kızartma tarifine istediğiniz sebzeleri ekleyip, çıkartabilirsiniz.

MALZEMELERİ:
1 büyük patates
1 patlıcan
1 kabak
1 kırmızı kapya biber
2-3 tane yeşil biber
1 tane büyük domates
1-2 diş sarımsak
3-4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber
Kekik
firinda karisik kizartma
YAPILIŞI:
Patlıcanları alaca soyuyoruz ve küçük küpler halinde doğruyoruz. Tuzlu suda yarım saat bekletiyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Bu arada patatesi de soyup, küçük küpler halinde doğruyoruz.

Kabağımızın kabuğunu traşlıyoruz ve onu da küp küp doğruyoruz.

Biberlerimizin tohumlarını alıp, küçük küçük doğruyoruz.

Domatesi ister kabukla, istersek de kabuğunu soyup, küp küp doğruyoruz.

Sarımsaklarımızı soyup, küçük küçük doğruyoruz.

Patlıcanları tuzlu sudan alıp, süzüyoruz ve yıkıyoruz.

Kuruladıktan sonra karıştırma kabına alıyoruz. Diğer sebzeleri de ilave ediyoruz.

Sıvıyağ ile salçayı ekliyoruz.

Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber ve kekiği de sevdiğimiz miktarlarda katıp, harmanlıyoruz.

Fırın tepsimize yağlı kağıt serip, malzemeleri oraya döküp, yayıyoruz.

Fırını 190 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından aldığımız Fırında Karışık Kızartmamızı ister sıcak, istersek de ılık olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.