Fırında Patlıcan Graten Tarifi

01.05.2021
34
Fırında Patlıcan Graten Tarifi

Bu gün oldukça hafif ve çok lezzetli bir yemek yapalım diyorum. Fırında Patlıcan Graten oldukça hafif, çok lezzetli ve özellikle patlıcan severlerin kaçırmaması gereken bir lezzet. Yapılışı da çok kolay olan bu tarifi mutlaka deneyin.

Fırında Patlıcan Graten Tarifi İçin Malzemeler:

  • 4 tane patlıcan
  • 5 tane domates
  • 1 tane soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Dilimlenmiş kaşar peyniri
  • 2 tane kesme şeker

Fırında Patlıcan Graten Tarifi Yapılışı:

Patlıcanlarımızı alaca soyuyoruz ve küp küp doğrayıp, tuzlu suya koyuyoruz ki acı suyu çıksın. Bu şekilde yaklaşık 15-20 dakika bekletiyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Bu arada diğer malzemelerimizi hazırlıyoruz. Bunun için soğanı soyup, küçük küçük doğruyoruz. Domateslerimizi de soyuyoruz ve küçük küpler halinde doğruyoruz.

Tencereye sıvı yağımızı alıyoruz. İçine soğanı ekleyip, karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. Soğanlarımız kavrulunca domatesi ekliyoruz ve tuzunu ayarlıyoruz.

Domateslerimiz kendini salana kadar pişiriyoruz. Ardından kesme şekeri ve istediğimiz miktarda karabiberi de katıyoruz.

Onların ardından da yıkayıp, süzdüğümüz patlıcanlarımızı ekliyoruz. Hiç su koymadan domatesin suyunda, kısık ateşte, yarım saat kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.

Pişince borcama alıyoruz. Üzerine dilimlediğimiz kaşar peynirini diziyoruz. Bu arada fırınımızı 200 derecede ısıtıp, içine atıyoruz.

Kontrol ederek, kaşar eriyip, kızarana kadar pişiriyoruz. Dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarz fırın yemeklerini severler için Beşamelli Tavuk Güveç tarifimiz var onu da bir deneyin derim.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.