Mozaik Kek Tarifi

16.02.2015
2.020
Mozaik Kek Tarifi

Mozaik Kek Tarifi
Kek, bizim ailede çok sevilir. Çayın yanına mümkün olduğunca yapmaya çalışırım. Çünkü çocuklarım da bayılır. Dışarıdan hazır almak yerine kendi yaptığımı veririm ve daha da çok hoşlarına gider. Ayrıca çay içmeye gelen dostlarıma da genellikle kek yaparım. Bu da en sık yaptığım keklerden biri. Çocuklarında en sevdiği… Umarım beğenirsiniz.
MALZEMELERİ:
1,5 bardak yoğurt
1,5 bardak şeker
3 tane yumurta
2 kabartma tozu
1 vanilya
1 çay bardağı sıvıyağ
3,5 veya 4 bardak un
1 paket kabartma tozu
mozaik kek
YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



Evet her zaman kek yaparken olduğu gibi bundan da ilk önce yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıp, şekerini ilave ediyoruz ve iyice köpürene kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz. Ardından yoğurt ilave ediyoruz. Bu şekilde de çırpmaya devam ediyoruz.

Sıvıyağını koyuyoruz. Ardından unumuzu eleyerek ve yavaş yavaş ilave ederek çırpma işlemine devam ediyoruz. Kıvamlı bir harç olacak.

Vanilya ve kabartma tozunu ilave ettikten sonra mikser yerine tahta kaşıkla karıştırmaya devam ediyoruz. Kek kalıbımızı yağlıyoruz ve harcımızın yarısını kalıba döküyoruz.

Kalan yarım harca kakaomuzu ilave edip, çırpıyoruz. Oluşan kakaolu harcı da diğer harcımızın üzerine boşaltıyoruz. 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişiriyoruz. Tabi her fırının pişirme süresi değişik olduğu için ben süre bakımından illa 25 dakikaya uymanızı önermiyorum.

Kürdan ile kontrol ederek pişirseniz çok daha iyi sonuç alırsınız.

Tabi fırını da çok açmamak gerekir. Fırından çıkarıp, soğuyunca dilimleyerek servise sunabilirsiniz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.