Hazır Kekten Tiramisu Tarifi

Hazır Kekten Tiramisu Tarifi

Tiramisu tabiki kedi dili bisküviyle yapıldığında tiramisu oluyOR. Ama benim çocuklarım çok sevdiği için evde sıklıkla yapılıyor ve her dakika kedi dili bulmak zor oluyor. Ben de bu yüzden genellikle hazır pandispanyadan yapıyorum. Çok lezzetli oluyor. Üstelik yapımı da daha pratik. Ansızın çaya gelen misafirler için de uygun bir tarif bu…

MALZEMELERİ:

• 2 Adet Yumurta Sarısı
• 4 Yemek Kaşığı Un
• 2 Su Bardağı Süt
• 1.5 Su Bardağı Toz Şeker
• 1/2 Paket Vanilya
• 1 Paket Labne Peyniri
• 1 Adet Pasta Tabanı
• 3/4 Su Bardağı Nescafe

YAPILIŞI:

Derin bir kapta yumurta sarısı ve şekeri mikserle çırpalım. Ardından süt ,un ve vanilyayı ekleyerek mikserle çırpmaya devam edelim. Pürüzsüz bir kıvam elde edince karışımı bir tencereye alalım. Sürekli karıştırarak pişirelim. Kıvamı çok koyu bir muhallebi olacak .oldukça hızlı karıştırıp dibinin tutmamasını sağlayalım. Pişen çok koyu kıvamlı muhallebiyi ocaktan alıp soğutalım.

Labne peynirinin suyunu iyice süzelim. Labne peynirini soğuttuğumuz muhallebiye ekleyerek mikserle çırparak karıştıralım. Kremamız hazır. Hazır pasta tabanınız iki katlıysa her iki katı inceltiyoruz öncelikle ,yani püf noktası kekin tatlının içinde kalın olmaması.

Yani her bir katın kalınlığından 1/3 ünü kesip çıkarıyoruz ,bu kısmı kullanmayacağız. Diğer katıda aynı şekilde inceltiyoruz. Kekin ilk katını önceden hazırladığımız kahveyle iyice ıslatalım.

Üzerine kremanın yarısına yakın bir kısmını dökerek spatula yardımıyla iyice yayalım.

Üzerine diğer keki koyup kalan krema ile tatlının üzerini ve yanlarını kaplayalım. Buzdolabında minimum 6-7 saat beklettikten sonra servis yapacağımız zaman üzerine bol miktarda çay süzgeci ile bol miktarda toz kakao serpelim.

Dilimleyip servis yapalım.