Patates Salatası Yapılışı

Patates Salatası Yapılışı

Hanımların günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri kısır diğeri ise şüphesiz ki patates salatasıdır :). Hatta bizim evde gün olmasına gerek yok çocuklar sık sık ister ve bence üşenmeden yaparım. İsterseniz malzemelerini çoğaltabilirsiniz. Salatalık, dereotu hatta beyaz peynir de çok yakışıyor.

MALZEMELERİ:

• 4-5 tane patates
• 4-5 dal taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2-3 tane domates
• 2-3 tane yeşil biber
• Zeytinyağı
• Limon suyu
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
  

YAPILIŞI:

Patateslerimizi iyice yıkadıktan sonra bol suda haşlıyoruz. Patatesler haşlanırken taze soğanlarımızı ayıklıyoruz. Yıkıyoruz ve ince ince doğruyoruz.

Domateslerimiz ince kabuklu ise kabuklarıyla beraber küp, küp doğruyoruz fakat kalınsa mutlaka kabuklarını soyuyoruz. Biberlerimizin tohumlarını aldıktan sonra incecik doğruyoruz.

Maydanozumuzu iyice yıkadıktan sonra incecik kıyıyoruz. Patateslerimiz haşlandıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra kabuklarını soyuyoruz. küp küp doğrayıp, salata kabına koyuyoruz.

Ardından doğradığımız diğer malzemeleri ilave ediyoruz ve harmanlıyoruz.

Sosu için limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi koyup çırpıyoruz.

Hazırlamış olduğumuz sosu salatamızın üzerinde gezdirerek servis yapıyoruz.