Patates Ve Peynir Lokmaları

12.04.2013
1.801
Patates Ve Peynir Lokmaları

Patates Ve Peynir Lokmaları

Dereotu ve limon suyuyla tatlandırılan minik patates ve keçi peyniri lokmaları…

MALZEMELERİ:

    • 500 gr patates
    • 115 gr keçi peyniri
    • 4 taze soğan, dilimlenmiş
    • 3 tutam dereotu, kıyılmış
    • 1 yumurta, çırpılmış
    • 1 tatlı kaşığı /15 ml limon suyu
    • Üzerine serpmek için un
    • 3 yemek kaşığı / 45 ml zeytinyağı
    • Tuz ve öğütülmüş karabiber
      patates ve peynir lokmalari

YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



1. Patatesleri kabuklarıyla birlikte hafif tuzlu suçla yumuşayıncaya kadar kaynatın. Sudan çıkann ve soğutmadan kabuklarını soyun. Bir kaba alın ve ezin. Keçi peynirini patateslerin içine ufaladıktan sonra, taze soğanı, dereotunu, yumurta ve limon suyunu ekleyin.

Tuz ve karabiberi ekleyin. (Peynir tuzludur, bu nedenle tuz eklemeden önce tadına bakın.) İyice kanştırın.

2. Karışımın üzerini kapatın ve bekletin. Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar olacak şekilde parçalar bölün ve sonra bu topları hafifçe bastırarak yassılaştırın.

Üzerine un serpin. Kızartma tavasında lokmaları her iki yüzleri de altın rengini alıncaya kadar kızartın. Bekletmeden servis yapın.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.