Peynirli Maydanozlu Kaşık Dökmesi

Peynirli Maydanozlu Kaşık Dökmesi

Kahvaltılarınız için veya gün içinde acıktığınızda kolaylıkla yapabileceğiniz, çok lezzetli bir hamur işi tarifi var sırada…. Hatta habersiz gelen misafirlerinize çayın yanına hemen hazırlayıp, sunabilirsiniz. Çok lezzetli oluyor. Yedikçe yedirtiyor.

MALZEMELERİ:
2 yumurta
1 bardak yoğurt
1 çay bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
1,5 bardak un
Maydanoz
biraz tuz
1 kabartma tozu
Ufalanmış beyaz peynir

YAPILIŞI:
Yumurtaları karıştırma kabına alıyoruz ve çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Tuz ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Kabartma tozu ve unu da ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.

İstediğimiz miktarda maydanozu ince ince kıyıyoruz ve ekliyoruz. Peyniri de istediğimiz miktarda ufalayıp, katıyoruz ve son bir kez karıştırıyoruz.

Koyu bir hamur olacak. O yüzden korkmayın.

Teflon tavayı çok hafif yağlıyoruz. Harçtan 1 çorba kaşığı alıp, tavaya bırakıyoruz. Bira kaç taneyi aynı anda yapabilirsiniz. Göz göz olunca arkasını çeviriyoruz ve arkasını da kızartıp, alıyoruz. Tüm harcı bu şekilde bitiriyoruz.

Ardından sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…