Susamlı Pastane Poğaçası

10.09.2019
567
Susamlı Pastane Poğaçası

Susamlı Pastane Poğaçası

Pastane poğaçası ayrı bir lezzetli olur. Bu yüzden de sık sık alıyoruz. Bu gün pastaneden aldığınız susamlı poğaçanın aynısını evimizde yapacağız. Çok lezzetli oluyor. Aynı hazırlara benziyor.

MALZEMELERİ:
Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
Yarım paket yaş maya
1,5 bardak ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 tatlı kaşığı şeker
2 silme tatlı kaşığı tuz
5 bardak + 1 yemek kaşığı un
İçi İçin:
Kaşar peyniri
Üzeri İçin:
Su
Susam
susamli pastane pogacasi
YAPILIŞI:
Mayamızı karıştırma kabına kırarak koyuyoruz. Üzerine ılık süt, sıvı yağ ve şekeri ilave edip, Maya ve şekeri elimizle karıştırarak eritiyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Ardından 1 bardak un ve tuzu ilave edip, karıştırıyoruz. Azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Üzerini örtüp, 45 dakika mayalanması için bekliyoruz.

Bu arada susamı tavaya alıyoruz. En küçük ocakta altın rengi olana kadar kavuruyoruz.

Ardından bir tabağa alıyoruz.

İçi için kaşar peynirini dilimliyoruz.

Mayalanma işi bitince hamurdan parçalar alıyoruz. Elimizde yuvarlayıp, tezgah üzerinde yine elimizle hafifçe açıyoruz. İçine kaşar koyup, kapatıyoruz.

Ardından bir tarafını önce suya ardından da kavurduğumuz susama batırıp, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Fırını 200 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve kontrol ederek kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından alıp, ılınınca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.