Tavada Pita Ekmeği

23.03.2020
443
Tavada Pita Ekmeği

Tavada kolaylıkla yapabileceğiniz, mini ekmeklerin tarifini vermek istiyorum sizlere. Yedikçe yedirten bu ekmeklerden sonra özellikle kahvaltılarınız için dışarıdan ekmek almayı bırakacaksınız diye düşünüyorum. Tavada Pita Ekmeğinin yapılışı oldukça kolay. Pişmesi de çok çabuk oluyor.

MALZEMELERİ:
1 şişe soda
1 çorba kaşığı pekmez
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı kuru maya
Yaklaşık 5 su bardağı un
tavada pita ekmegi
YAPILIŞI:
Soda, su ve sıvı yağı karıştırma kabına alıp, karıştırıyoruz. Pekmezi ilave edip, karıştırıyoruz.

Mayayı ve 4 su bardağı unu da katıp, yoğuruyoruz. Tuzu ekliyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Beşinci bardağı kıvamına göre azar azar ekleyin. Hamur hafif ele yapışan bir hamur olmalı.

Hamur hazır olunca toparlıyoruz. Üzerini streçle kapatıyoruz ve 1-1,5 saat mayalanması için ılık bir yerde bekletiyoruz.

Sürenin sonunda tekrardan yoğuruyoruz ve ardından 5-10 dakika daha kabarması için bekletiyoruz.

Ardından hamurdan yumurta kadar parçalar alıp, un yardımı ile çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz.

Açtığımız hamurların üzerini bezle örtüp, 20 dakika daha dinlendiriyoruz.

Teflon tavamızı ocağa alıyoruz. Orta ateşte açıyoruz. Tava ısınınca ilk açtığımız hamurdan başlatarak kızartmaya başlıyoruz. Bir kerede birden fazla ekmeği yapabilirsiniz.

Hamuru tavaya koyduktan 15 saniye sonra çeviriyoruz ve tavaya kapak kapatıyoruz. Bu sırada hamurun şişeceğiniz göreceksiniz. Kızarınca kapağı açıp, diğer tarafı da kızartıp, alıyoruz

Kızarttıklarımızı bir bezin arasına alıyoruz. Hepsi bitince servise sunuyoruz.

Tavada Pita Ekmeğinin arasına tereyağı çok yakışıyor. Yerken mutlaka deneyin.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.