Tavuklu Kabak Sefası Tarifi

Tavuklu Kabak Sefası Tarifi

Kabak sefasının tavuklu yapılmış olanı… Bence harika bir lezzet… İftar sofralarınıza değişik bir tarif istiyorsanız işte en güzel örneği. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.

MALZEMELERİ:

• 1 tane tavuk göğsü
• 4 tane kabak
• 3 dal taze soğan
• Birkaç dal maydanoz
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kişniş
• 6 dal maydanoz
• Tuz, karabiber, toz kırmızıbiber
  

YAPILIŞI:

Tavuk göğsünü incecik kıyın.Taze soğanları da incecik kıyın. Zeytinyağında taze soğanı kavurun. Üzerine tavuk etini ekleyin.Tuz, karabiber kişniş katın.

Çevirerek soteleyin.Tavuk suyunu çekince, ince kıyılmış maydanoz ekleyip ocaktan alın.

Kabakları uzunlamasına ikiye kesin içlerini oyarak sandal şekli verin.

Tavuklu harcı kabakların içine doldurun. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

Önceden ısıtılmış orta dereceli fırında üzeri kızarana dek tutun. Kiraz domateslerle süsleyerek servis yapın.