Zeytinyağlı Taze Börülce

17.05.2014
1.818
Zeytinyağlı Taze Börülce

Zeytinyağlı Taze Börülce

Yaz geliyor dediğim gibi zeytinyağlılara daha çok ağırlık vereceğim. Yazın sıklıkla yaptığım ve tadını çok sevdiğim bir sebze… Tabiki de zeytinyağlı olduğu için çok da hafif… Taze börülcenin ayrıca salatasını da mutlaka deneyin derim.

MALZEMELERİ:

    • Yarım kg. taze börülce
    • 1 tane büyük boy soğan
    • 4 tane domates
    • Zeytinyağı
    • Tuz
    • 1 tane kesme şeker
      zeytinyagli taze borulce

YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



Öncelikle börülcelerimizin uç kısımlarını kesiyoruz. Ardından eğer çok büyük gelirse ortadan ikiye bölebiliriz. Soğanımızı ufak ufak doğruyoruz.

Domateslerimizin kabuklarını kesip, küp küp doğruyoruz. Tenceremizin içerisine zeytinyağımızı koyuyoruz ve ardından soğanımızı atıp, kavurmaya başlıyoruz.

Domateslerimizi de attıktan sonra kavurmaya devam ediyoruz. Börülcelerimizi ekliyoruz. Ardından tuzunu ve şekerini ilave ediyoruz.

Bu şekilde biraz kavurduktan sonra sıcak suyunu ekliyoruz ve kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Çok fazla su koymanıza gerek yok.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.