Beşamel Soslu Garnitürlü Kabak Sandal

19.07.2020
151
Beşamel Soslu Garnitürlü Kabak Sandal

Oldukça hafif bir yemek ile devam ediyoruz. Yaz ayına çok uygun. Beşamel sos ve kabak birbirine çok yakışıyor. İçine de başka sebzeler girince ortaya harika bir tat çıkıyor. Beşamel Soslu Garnitürlü Kabak Sandal hem gğünlük hem de misafir için yapabileceğiniz, yapılışı da oldukça kolay bir lezzet.

MALZEMELERİ:
3-4 tane kabak
2 tane patates
2 tane havuç
1 tane soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Beşamel İçin;
2 bardak süt
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
1 bardak kaşar peyniri rendesi
besamel soslu garniturlu kabak sandal
YAPILIŞI:
Kabaklarımızı yıkıyoruz. Traşladıktan sonra enine iki parçaya ayırıyoruz. İçlerini hafifçe oyuyoruz. Tuzlayıp, sıcak suda bekletiyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Bu arada patatesleri soyup, küçük küpler halinde doğruyoruz. Aynı şekilde havuçları da soyuyoruz ve küçük küpler halinde doğruyoruz. Soğanı soyup, küçük küçük doğruyoruz.

Tavaya sıvı yağ alıyoruz. Soğanı atıp, kavurmaya başlıyoruz. Bir kaç dakika sonra havuç ve patatesleri ilave edip, kavurmaya devam ediyoruz. Tuz ile karabiber atıyoruz ve sotelenince altını kapatıyoruz.

Beşamel için tencereye tereyağını alıyoruz. Eriyince unu ilave edip, karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. Kokusu çıkınca sütü yavaş yavaş eklerken hızlı hızlı karıştırıyoruz.

Kıvam alıp, kaynayınca tuzunu atıp, altını kapatıyoruz. Beşamel sosu sebzeler ile karıştırıyoruz.

Kabaklarımızı hafif yağladığımız tepsiye diziyoruz. İçlerine harcımızdan dolduruyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kabaklarımız pişince üzerine kaşar peyniri rendesi serpiyoruz.

Kaşar kızarınca fırından aldığımız Beşamel Soslu Garnitürlü Kabak Sandallarımızı servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.