Çam Fıstıklı Brokoli Tarifi

26.04.2013
1.632
Çam Fıstıklı Brokoli Tarifi

Çam Fıstıklı Brokoli Tarifi

Brokoliyi haşlarken, haşlama suyunun içine atacağımız bir adet kabuklu ceviz ile pişirme esnasında çıkan hoş olmayan kokuyu azaltabiliriz.

MALZEMELERİ:

    • 500 gr brokoli
    • 10 adet sıcak suda ıslatılmış günkurusu domates
    • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
    • 2 diş ince doğranmış sarımsak
    • 3 çorba kaşığı çam fıstığı
    • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
    • Tuz
      cam fistikli brokoli

YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



1. Brokolilerin sap ve çiçek kısımlarını birbirinden ayırıp saplarını doğrayalım. Çiçek kısımlarını ise orta büyüklükte parçalara ayıralım. Az su ilavesi ile 2-3 dakika dişe dokunur sertlikte haşlayalım. Soğuk sudan geçirip kevgirle süzdükten sonra bir kâseye koyalım.

2. Günkurusu domatesleri, 3-4 dk haşlayıp süzdükten sonra her birini ikiye keselim.

3. Bir tavaya zeytinyağı, sarımsak ve çam fıstıklarını koyup 1-2 dakika hafif pişirelim. Günkurusu domatesleri ilave edelim. Brokolileri ekleyip pul biber serpiştirdikten sonra karıştıralım. Ocaktan indirip bir kâseye koyup servis yapalım.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.