Bezelye (Kuzu Etli)

04.06.2012
1.770
Bezelye (Kuzu Etli)

Bezelye (Kuzu Etli)

Taze bezelyenin tezgahlarda görülmeye başladığı şu günlerde sizlere harika bir bezelye tarifi vermek istiyorum. İçinde kuzu eti olan bu bezelye bence misafirlerinize gönül rahatlığı ile sunabileceğiniz bir ana yemek. Afiyetle yemeniz dileğiyle…

MALZEMELERİ:

    • 2 kg iç araka bezelye
    • 110 gr sadeyağı ya da margarin
    • 2 büyük boy soğan
    • 180 gr yağlıca kuzu eti
    • 4 ya da 5 bardak su
    • 2 demet dereotu
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • Tuz

YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



(1) Tencereye doğranmış soğan, iki buçuk kaşık yağ ya da kuzu eti, kıyılmış dereotu ve yarım çorba kaşığı tuzun yarısı koyulur. Daha sonra bu şekilde ateşe konur.

(2) Soğanlar diriliğini kaybedene kadar karıştırılarak kavrulur.

(3) 4-5 bardak su, toz şeker, kalan yağ, kabukları çıkarılmış bezelyeler, kalan tuz ilave edilir ve tencerenin kapağı kapatılır. Bezelyeler orta ateşte bir yaklaşık olarak 1 saat pişirilir, kıyılmış dereotu ile süslenerek servis yapılır.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.