Fırında Kabak Kızartması Tarifi

Fırında Kabak Kızartması Tarifi
Bu gün sizlere çok hafif ve çok da lezzetli bir tarif vermek istedim. Özellikle rejim yapanlar için çok uygun. Ayrıca ana yemeğin yanına garnitür olarak çok yakışıyor. Masanızda meze olarak da yerin alabilir. Sizler de kızartmayı çok seviyor ve yağlılığından dolayı tercih etmiyorsanız bu lezzetli kabakları mutlaka yapın. Yapılışı da çok pratik… Bence yağda kızarmıştan da daha lezzetli oluyor. Ben çok sık yapıyorum. Ağıza daha çok kabak tadı veriyor. Üzerine de sarımsaklı yoğurt sosu yaparsanız tadına doyum olmaz. Hatta sossuz olarak kahvaltıda da çok güzel gidiyor. Kısacası günün her saati yenebileek bir tat. Bence bir an önce deneyin.
MALZEMELERİ:
750 gr. orta boy Kabak
Sıvı yağ
Tuz

YAPILIŞI:
Kabaklarımızı güzelce yıkıyoruz ve baş kısımlarını alıp, çizgili olarak soyuyoruz. Daha sonra bir cmden biraz daha ince olarak yuvarlak yuvarlak doğruyoruz.

Bir kaba kabaklarımızı alıyoruz. Üzerlerine iki veya üç çorba kaşığı sıvı yağ döküyoruz. Tuzunu da serpelemeyi unutmuyoruz.

Daha sonra ellerimizle güzelce harmanlıyoruz. Hepsi iyice yağlanıp, tuzlansın.

Fırın tepsismize yağlı kağıt seriyoruz ve kabaklarımızı tepsiye döküp, yaydırıyoruz.

Fırınımızı 180 derecede ısıtıyrouz. Kabaklarımızı atıyoruz. Göz göz olana kadar ve hafif renkleri değişene kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Servis yaparken baştan da söylediğim gibi sarımsaklı yoğurt sosu dökerek de yapabilirsiniz veya sade olarak da… Her türlü çok güzel oluyor.

Fırında Kabak Kızartması hazır. Afiyet olsun…