Fırında Patates Dolması

02.11.2012
1.902
Fırında Patates Dolması

Fırında Patates Dolması

Benim çocuklarım da her çocuk gibi yaptığım dolmaların sadece içini yerler :)… Ne yaptıysam bu alışkanlıklarından vazgeçiremedim. Sadece bir dolamayı tam olarak yiyorlar o da Patates Dolması… O yüzden bu dolmayı evde sık sık yapıyorum. Eşimde fırında olan dolmaları sevdiği için, ortak bir noktada buluşuyoruz. :)… Umarım sizler ve aileniz de severek yersiniz. Afiyet olsun…

MALZEMELERİ:

    • 10-12 tane orta boy patates
    • 1 çorba kaşığı tereyağı
    • 250 gr. dana kıyma
    • 1 adet soğan
    • 1 adet yumurta
    • 1 demet maydanoz
    • Yeteri kadar karabiber, tuz, kırmızı biber
    • 1 çorba kaşığı salça

YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



(1) Patateslerimizi soyduktan sonra, geniş bir tencere de bol su ile haşlayalım. İçine tuz ilave edelim. Çok fazla haşlamayalım ki dağılmasın. Haşlama işlemi bittikten sonra içlerini oyalım.

(2) Diğer bir tarafta soğanlarımızı yemeklikten daha küçük doğrayalım. Bir kaba soğanlarımızı, kıymamızı ve yumurtamızı koyalım. Kıydığımız maydanozlarımızın da yarısını iç malzememize ekleyelim. Daha sonra baharatlarını ekleyelim. Güzelce yoğurup, harcımızı hazırlayalım.

(3) İçini oyduğumuz patateslerin içine harcımızı koyalım. Geniş bir fırın tepsisine patateslerimizi dizelim. Tereyağımızı bir tavada eritip, salçamızı ekleyelim. Bir bardakta suyumuzu ilave edip, patateslerimizin üzerinde gezdirelim.

Fırınımızda yaklaşık 25 dakika pişirelim. Piştiğinde kalan maydanozlarımızı da üzerine serperek servis yapalım.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.