Kadayıf Sarma Tarifi

Kadayıf Sarma Tarifi

Güzel bir şerbetli tatlı ile devam ediyoruz. Hazır ramazandayız tatlılara daha bir önem veriyoruz. İftardan sonra yenebilecek en lezzetli tatlılardan birinin tarifini vermek istiyorum sizlere… Fırında pişiriliyor ve çok hafif oluyor. Buyurun tarifimize…

MALZEMELERİ:
750 gr. taze kadayıf
200 gr. margarin veya tereyağı
1 çorba kasesi kırılmış ceviz
1 çay bardağı sıvı yağ
ŞERBETİ:
5 bardak su
4 bardak şeker
4-5 damla limon suyu

YAPILIŞI:
Şerbeti için tencereye su ve şekeri koyuyoruz. Ara sıra karıştırarak, kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekliyoruz. Kısık ateşte beş dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.

Taze kadayıfımızdan yaklaşık olarak elimiz boyutunda parçalar koparıyoruz.

Üzerilerine kırılmış ceviz koyuyoruz ve kenarlarından toplatarak, sarma sarar gibi sarıyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz.

Tereyağı veya margarini tavada eritiyoruz. Sıvı yağımızı da içine ekleyip, karıştırıyoruz.

Tatlılarımızın üzerine gezdirerek, döküyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Tatlılarımızı içine atıyoruz ve kontrollü olarak güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Tatlımızı fırından alıp, sıcakken soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek, döküyoruz.

Şerbeti çekip, soğuduktan sonra istediğimiz gibi süsleyerek, servise sunuyoruz.

Lezzetli Kadayıf Sarmalarımız hazır.

Afiyet olsun…