Kakaolu Damla Çikolatalı Kek Tarifi

Kakaolu Damla Çikolatalı Kek Tarifi
Daha önce de söylemişimdir kesin. Bizim evde kek çok sık pişer. Özellikle akşamları yemekten sonra çayın yanında çok severiz. Bu yüzden hep farklı kekler yapmaya çalışıyorum. Bu günlerde bizim favorimiz bu lezzetli kek… Damla çikolata olunca içinde çocuklar bayılıyorlar. Pasta gibi oluyor. Ayrıca gündüz gelen misafirler için de çok uygun bir kek diyebilirim. Fazla konuşmadan hemen tarife geçmek istiyorum. Bu arada kekimizi yaparken borcam, dikdörtken kek kalıbı veya kilitli kek kalıbı kullanın daha güzel oluyor.
MALZEMELERİ:
3 yumurta
1,5 bardak toz şeker
1 bardak süt
1 bardak bir parmak eksik sıvı yağ
1 paket Kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 bardak Damla Çikolata
2 bardak un

YAPILIŞI:
Öncelikle karıştırma kabına toz şekerimizi alıyoruz. Yumurtalarımızı içine kırdıktan sonra mikserin en hızlı derecesi ile iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Daha sonra sıvı yağ ve sütümüzü ilave ediyoruz. Ardından kakao ve vanilyayı da katıp, çırpmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozu ve unumuzu eleyerek ekliyoruz ve bu aşamadan sonra tahta kaşık veya spatula yardımıyla karıştırıyoruz. Bu şekilde daha güzel kabaracaktır.

Eğer zorlanırsanız mikserin en kısık derecesinde yavaş yavaş da karıştırabilirsiniz. En son damla çikolatalarımızı da katıp, son kez karıştırıyoruz.

Tepsimizi veya kek kalıbımızı yağlayıp, biraz un serpiyoruz ve harcımızı içine döküp, sallıyoruz. Biraz da tezgaha vurun ki içinde hava kalmasın ve her yere eşit dağılsın.

Fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz ve kekimizi atıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz. Süre vermek istemedim. Çünkü her fırın farklı pişiriyor. İlk 15-20 dakika fırın kapağını açmayın ki güzel kabarsın.

Daha sonra kürdan yardımı ile pişip, pişmediğini kontrol edin. İlla da süre isterseniz 50-60 dakikayı buluyor.

Fırından çıkarıyoruz ve soğuduktan sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.

Kakaolu Damla Çikolatalı Kek hazır. Afiyet olsun…