Kakaolu Rulo Pasta Tarifi

Kakaolu Rulo Pasta Tarifi

Bu gün sizlere çok hafif, yapılışı çok pratik bir pasta tarifi vereceğim. Çay saatleriniz için çok uygun ve çok lezzetli… Çocuklarınız çok severek yiyecekler. Misafirleriniz için de klasik kekler yerine yapabileceğiniz lezzetli bir pasta olacak…

MALZEMELERİ:
5 yumurta
5 çorba kaşığı un
5 çorba kaşığı şeker
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 çimdik tuz
2 çorba kaşığı kakao
İÇİ İÇİN:
1 paket krem şanti
1 çay bardağı süt

YAPILIŞI:
Öncelikle yumurtalarımızın sarılarını ve beyazlarını ayrı ayrı kaplara alıyoruz.

Beyazlarına bir çimdik tuzunumu ilave ediyoruz ve mikserin hızlı derecesinde iyice kar gibi, köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Yavaş yavaş şekeri ekleyerek, çırpmaya devam ediyoruz. Kıvamı, kabı çevirdiğimizde akmayacak kıvamda olmalı…

Sarıları da mikserin hızlı derecesinde çırpıyoruz. Vanilyayı ilave ediyoruz. Kabartma tozu ve unu eleyerek, katıp, bu aşamada bir spatula veya tahta kaşık ile alttan üste doğru karıştırıyoruz. Kakaoyu ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Hazırladığımız harcı üzerine döküp, her yere eşit yayıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz. Kürdan testi sizlere yardımcı olacaktır. Çok çabuk pişiyor. Yaklaşık 15-18 dakikada pişen bir kektir. Yine de süreye çok bağlı kalmayın. Kontrollü olun.

Kekimizi fırından alıyoruz. Soğuması için bekliyoruz.

Krem şantiyi bir çay bardağı süt ile hazırlıyoruz. Kekin zerine sürüyoruz. Yağlı kağıt yardımı ile dikkatlice rulo şeklinde sarıyoruz.

Streç filmle kaplayıp, bir saat boyunca buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…