Kereviz Sapı Yemeği

Sizlere çok sağlıklı bir yemek tarifim var. Üstelik oldukça lezzetli. Kereviz saplarını atmaya son. Kereviz Sapı Yemeği özellikle sebze severlerin favorisi olacak diye düşünüyorum. Tadı da kokusu da enfes oluyor. Mutlaka tavsiye ediyorum.

MALZEMELERİ:

4-5 küçük kerevizin sap ve yaprakları

1 tane soğan

1 tane patates

2 tane havuç

1 tatlı kaşığı tuz

Sıvı yağ veya zeytinyağ

Yarım çay bardağı su

YAPILIŞI:
Soğanı soyuyoruz ve ay şeklinde doğruyoruz. Havuçları da soyup, küçük küçük doğruyoruz.

Kereviz sapı ve yapraklarını iyice yıkadıktan sonra doğruyoruz.

Tencereye sıvı yağı alıyoruz. Soğanı ilave edip, pembeleşene kadar karıştırarak kavuruyoruz.

Ardından havucu ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz.

Havuç kavrulunca kereviz sap ve yapraklarını katıyoruz. Tuzunu ayarlayıp, su ilave ediyoruz.

Tencerenin kapağı kapalı olarak, kerevizler kendini salana kadar 15-20 dakika, kısık ateşte pişiriyoruz.

Bu arada patatesi soyup, rendeliyoruz.Yemeğin içine ekliyoruz.

10-15 dakika da bu şekilde pişiriyoruz.

Adından ister sıcak, ister ılık olarak servise sunuyoruz. Kereviz Sapı Yemeğine sarımsaklı yoğurt çok yakışıyor. Birlikte servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.