Kızarmış Taze Yeşillikler

22.02.2013
1.681
Kızarmış Taze Yeşillikler

Kızarmış Taze Yeşillikler

Bu yemek herhangi bir sebze yemeğinin yanında ya da tek başına, sıcak kıtır ekmekle birlikte servis edilebilir. Afiyet olsun… Öneri olarak kabul ederseniz; Yeşillikleri kapağı kapalı bir tavada pişirmek, renklerinin canlı kalmasını sağlar.

MALZEMELERİ:

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 75 gr pastırma, doğranmış
    • 1 tane büyük soğan ince dilimlenmiş
    • 1 su bardağı / 250 ml elma sirkesi
    • 2 diş sarımsak İnce doğranmış
    • 90 gr. yeşillik, doğranmış
    • Tuz ve öğütülmüş karabiber
      kizarmis taze yesillikler

YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



1. Pastırmaları büyük bir tavada zeytinyağı ve tereyağıyla 2 dakika kızartın. Daha sonra soğanları ekleyin ve bir 3 dakika daha, soğanlar yumuşamaya başlayıncaya kadar kızartın.

2. Sirkeyi ekleyin ve yüksek ateşte fazla suyu azalana kadar 2 dakika kaynatın.

3. Ocağın altını kısın, Sarımsakları ve yeşillikleri ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavanın kapağını kapatın ve 15 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Sıcak servis yapın.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.