Klasik Sade Kek

Her evde sık sık yapılan, oldukça lezzetli bir kek ile devam ediyoruz. Sade kek çayın, kahvenin yanına, kahvaltı saatlerine en çok yakışan lezzetlerden biri. Bu gün hiç süslemeden Klasik Sade Kek yapalım diyorum. Mutlaka deneyin. Yumuşacık, sünger gibi bir kek oluyor.

MALZEMELERİ:
3 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un

YAPILIŞI:
Yumurtaları karıştırma kabına kırıp, şekeri ilave ediyoruz ve mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.

Süt ve sıvı yağı ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozu ve unu eleyerek ekledikten sonra çırpmaya devam ediyoruz.

Kek kalıbını margarin ile yağlıyoruz. Un serpiyoruz.

Kek hamurunu içine döküp, kalıbı hafif hafif tezgaha vurarak içindeki havanın çıkmasını sağlıyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. 40 dakika hiç kapağını açmadan pişiriyoruz.

40 dakika sonunda kürdan ile kontrol ediyoruz. Gerekirse biraz daha pişirip, fırından alıyoruz.

Hafifçe sallayarak kalıpta bekletiyoruz. Ilındıktan ya da soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp, dilimleyerek servise sunuyoruz.

Klasik Sade Kek bu kadar kolay.

Hepinize afiyet olsun.