Fırında Mantı Tarifi İftarda sulu yemekler yerine büyük bir tepsi mantı da yapabilirsiniz. Bol sarımsaklı yoğurtla harika oluyor. MALZEMELERİ: 500...
Kuzu Etli Büryan Pilavı Tarifi
Kuzu Etli Büryan Pilavı Tarifi
Ramazan ayında iftar sofralarınız için harika bir lezzet. Üstelik çok da doyurucu.
MALZEMELERİ:
- 6 adet kuzu gerdan
- 2 su bardağı pirinç
- 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
- 1 çorba kaşığı kuşüzümü
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı su
- 2 tane soğan
- 2 tane havuç
- 1 çay kaşığı tarçın
- Tuz, karabiber
YAPILIŞI:
Tereyağını tencerede eritip ince doğranmış soğanı kavuı un.
Dolmalık fıstığı ekledin. Yıkanıp süzülmüş pirinçle rendelenmiş havucu ekleyip kavurmaya devam edin.
En son gerdan etlerini ve sıcak suda bekletilmiş kuşüzümünü
Tencereye alın. Birkaç dakika dahil çevirin. Daha sonra tencereyi ocaktan alıp fırın tepsisine boşaltın.
Tarçın, karabiber ve tuz ekleyin. 3 su bardağı çırak suyu üzerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fınnda pirinç suyunu çekene kadar pişirin.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR