Mantar Kavurması

24.07.2019
474
Mantar Kavurması

Mantar Kavurması

Oldukça lezzetli ve sağlıklı bir yemek ile devam ediyoruz. Ana yemek olarak yiyebileceğiniz gibi et yemeklerinizin yanında da sunabilirsiniz.

MALZEMELERİ:
750 gr. mantar
2 tane yeşil biber
2 tane kırmızı biber
1 tane kuru soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
mantar kavurma
YAPILIŞI:
Sebzelerimizi yıkıyoruz. Ardından önce mantarlarımızı temizliyoruz ve doğruyoruz. Kullanana kadar limonlu suda bekletiyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Biberlerimizin tohumlarını alıp, doğruyoruz. Soğanı soyup, doğruyoruz. Sarımsakları da küçük küçük doğruyoruz.

Tavaya yağları alıyoruz. Ardından soğan, sarımsak ve biberleri ekliyoruz. Karıştırarak kavurmaya başlıyoruz.

Renkleri dönünce mantarlarımızı sudan alıp, kuruluyoruz ve ekliyoruz. Karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.

Kapağını kapatıp, 5 dakika pişiriyoruz.

Ardından tuz, karabiber ve pul biber ekliyoruz. Suyunu çekene kadar kavurmaya devam ediyoruz.

Suyunu çekince altını kapatıyoruz. Sıcak olarak servise sunuyoruz.

Dilerseniz üzerine kaşar rendesi de serpebilirsiniz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.