Portakallı Kereviz Tarifi

Portakallı Kereviz Tarifi
Kerevizin tadını da, kokusunu da çok sevenlerdenim. Kış ayında olduğumuza göre sizlere malzemelerini kışın daha rahat bulabileceğiniz bir zeytinyağlı tarifi vermek istedim. Aklıma ilk önce kereviz geldi. Bununda değişik bir tarifi olsun dedim ve yine bir kış meyvesi olan portakalla yapılan Portakallı Kerevizi sundum. Dostlarınıza, ailenize sunabileceğiniz harika tatta bir zeytinyağlı… Üstelik yapılışı da çok kolay.
MALZEMELERİ:
- 3 tane orta boy kereviz
- 2 tane havuç
- 1 tane soğan
- 1/2 portakal suyu
- 1/2 Limon suyu
- Yarım tatlı kaşığı şeker
- Yeteri kadar tuz
YAPILIŞI:
(1) Kerevizlerimizi temizledikten sonra kabuklarını soyalım. Orta kısımlarını oyacakla temizleyelim. Havuçlarımızı yıkadıktan sonra soyalım ve dilimleyelim.
Kerevizlerimizin ortalarına yerleştirelim. soğanımızı, yemeklik doğradıktan sonra kavuralım.
(2) Daha sonra soğanlara, kerevizlerimizi, portakal suyumuzu, limon suyumuzu, tuzumuzu ve şekerimizi ilave edip, suyunu verelim. Suyun, üzerini biraz geçmesi yeterli. Kısık ateşte pişmeye bırakalım.