Şeftali Reçeli Tarifi

Şeftali Reçeli Tarifi
Reçel bizim evde çok sevilir. O yüzden dışarıdan almak yerine kendim yapmayı tercih ediyorum. Çok daha ekonomik oluyor. Hem içim rahat oluyor. Çünkü içinde katkı maddesi var mı yok mu diye düşünmek zorunda kalmıyorum. Herkes de reçellerimi severek yiyor… Bu reçel, çok lezzetli oluyor. Yapılışı her reçel gibi çok da basit. Taze ve lezetli şeftaliler tezgahlarda… Biran önce alın ve deneyin derim. Aileniz bayılacak… Burada az şeftaliden tarif verdim. Sizler daha çok yapmak isterseniz malzemeleri arttırmanız yeterli. Hepinize kolay gelsin ve afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
3 adet büyük boy şeftali
3 bardak şeker
Yarım limon suyu

YAPILIŞI:
Şeftalilerimizi güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını soyuyoruz. Daha spnra istediğimiz büyüklükte küp küp doğruyoruz.

Şeftalilerimizi bir tencereye alıyoruz ve üzerlerine toz şekerimizi serpeliyoruz. Tenceremizin kapağını kapatıyoruz.

Bu şekilde 30-45 dakika bekletiyoruz. Şeftalimiz şekeri eritecek ve şeftaliler suyunu salacaktır.

Tenceremizi ocağa alıyoruz ve kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişiriyoruz.

Şeftalilerimiz dibe doğru çöktüğünde (yaklaşık olarak 20 dakika sonra) yarım limon suyumuzu sıkıyoruz.

Bu şekilde de beş dakika kadar kaynatıp, altını kapatıyoruz.

İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kavanoza alıyoruz. Kavanozumuzun kapağını kapatıyoruz.

Soğuması için serin ve güneş göremeyen bir yerde muhafaza ediyoruz.