Semizotu Salatası Tarifi

Semizotu Salatası Tarifi

Salataları çok sevdiğimiz sizlerle daha önce de paylaşmıştım. Sebze yemeklerine de olan düşkünlüğüm ayrı. Bu durumda semizotu salatası da kaçınılmaz oluyor :). Evet bayılar yiyorum ve sık sık da yapıyorum. Sizlerinde beğeneceğinizi umarak paylaşmak istedim.

MALZEMELERİ:

• 1 kg. semizotu (ayıklanıp, yıkanmış)
• Yeteri kadar tuz
• 1 bağ dereotu (ince kıyılmış)
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon (suyu)
  

YAPILIŞI:

1. Semizotunu ince ince doğrayın. Eğer çiğ yemek istemiyorsanız tencerede su kaynatıp, içine atın. Bir taşım kaynadıktan sonra suyunu süzdürün.

2. Semizotunu bir tabağa alıp, tuzlayın. Üzerine dereotunu serpin. Zeytinyağını ve limon suyunu gezdirip, servis yapın.

Not: Yalnızca haşlama süresini biraz uzatıp aynı tarifi ve miktarları kullanarak taze fasulye salatası da hazırlayabilirsiniz.