Tarçınlı Misket Kurabiye Tarifi

Tarçınlı Misket Kurabiye Tarifi

Sizlere, çayın yanına çok yakışan, kıyır kıyır, minik kurabiyelerin tarifini vermek istiyorum. Yerken ağızda dağılıyor ve ok lezzetli oluyor. Çocuklar da bayılıyorlar. Tarçın, çok güzel bir aroma ve koku veriyor. Yapılışı da oldukça kolay olan bu lezzetli kurabiyeler evinizin favorisi olacak diye düşünüyorum.

MALZEMELERİ:
250 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın
2 vanilya
Aldığı kadar un
BULAMAK İÇİN:
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekerini ilave edip, ellerimizle eze eze karıştırıyoruz.

Daha sonra nişasta, tarçın ve vanilyayı katıp, karıştırmaya devam ediyoruz.

Ardından azar azar un ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak ve klasik kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz. Hamurumuzdan küçük paralar koparıyoruz ve elimizde yuvarlayıp, tepsiye diziyoruz.

Kontrollü olarak üzerileri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Bu arada geniş bir tabağa pudra şekeri ile tarçını koyup, karıştırıyoruz.

Kurabiyelerimiz fırından çıktığı gibi bu karışıma buluyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Bu işlemi sıcak sıcak yapmazsak pudra şekeri ve tarçın yapışmaz.

Ilındıktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…