Kavanozda Yoğurt Mayalama Evinizde taş gibi tam kıvamında yoğurt mayalamanız mümkün. Ben de bu yöntemi yeni öğrendim. Yaptığımda gerçekten çok...
Meze Tarifleri
Pancar Borani Tarifi Özellikle kış aylarında pancar tüketmeye çok önem veriyorum. Çünkü vücut için çok faydalı bir besin. Genellikle turşusunu...
Mantar Mezesi Tarifi Bu lezzetli mezeyi özellikle misafirim geleceği zaman mutlaka yaparım. Çok lezzetli oluyor. Et yemekleri ile çok güzel...
Cevizli Havuç Tarator Tarifi Özellikle yemekli misafirim varsa, yaptığım mezelerin başında bu havuç tarator gelir. Gerçekten çok lezzetli oluyor ve...
Nohut Piyazı Tarifi Ben piyazın sadece kuru fasulyeden yapıldığını zannederdim. Ve hep de ondan yapardım. Fakat bir arkadaşıma yemeğe gittiğimizde...
Humus Yapılışı Nohut, folik asit içeriği yüksek baklagiller arasında yer alır. Baklagillerin uzun sürede sindirilmesi, kan şekerinin yavaş yavaş artmasına...
Sirkeli Köz Biber Tarifi Özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışan harika bir meze tarifi. İftar sofralarınızda sirkeli olmasından dolayı çok...
Ev Yapımı Yoğurt Tarifi Yoğurdun insanlar için faydaları saymakla bitmiyor. Özellikle de büyüme çağındaki çocuklar için çok gerekli bir besin....
Arnavut Ciğeri Yapılışı Bence davet sofralarınızda hazırlayabileceğiniz mezelerin başında arnavut ciğeri gelmelidir. Patates ve ciğerin uyumu, ayrıca altına hazırladığınız sumaklı...
Yoğurtlu Havuç Kavurması Ana yemeklarimin yanına sıklıkla yaptığım mezelerden biri de havuç kavurmasıdır. Sarımsaklı yoğurtla harika olur. Yemeğe davet ettiğiniz...
Babagannuş Yapılışı Patlıcanın ve tahinin muhteşem uyumu olan bu mezeye evime yemeğe davet ettiğimim dostlarıma her zaman yapmaya çalışırım. Yapımı...
Acılı Ezme Yapılışı Kebapların vazgeçilmez mezesi olan acılı ezmeyi bir de Oktay Usta’nın tarifinden deneyin derim… MALZEMELERİ: 2 tane soğan...