Kıymalı Kaşarlı Krep

26.03.2021
37
Kıymalı Kaşarlı Krep

Bu krepi sadece kahvaltılar için değil, akşam yemekleri ve çay saatleri için de yapabilirsiniz. Börek kıvamında ve çok doyurucu oluyor. Özellikle çocuklar bayılıyor. Tabi ki büyükler de çok seviyor. Tadı lahmacunu da andıran Kıymalı Kaşarlı Krep tarifini mutlaka denemelisiniz. Üstelik bu lezzeti krepin yapılışı da oldukça kolay.

Kıymalı Kaşarlı Krep İçin Malzemeler:

  • 2 tane yumurta
  • 1,5 bardak un
  • 1,5 bardak süt
  • Tuz
  • Pişirmek için tereyağı veya sıvı yağ
    İç Harcı İçin;
  • 200 gr. dana kıyma
  • 2 tane yeşil biber
  • 1 tane kırmızı kapya biber
  • 2 tane domates
  • 1 tane soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
    Üzerine;
  • Kaşar peyniri rendesi

Kıymalı Kaşarlı Krep Yapılışı:

Bu lezzetli krep tarifine iç harcını hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için, soğanı soyup, çok küçük doğruyoruz. Biberlerin tohum kısımlarını alıp, onları da küçük küçük doğruyoruz. Domatesleri rendeliyoruz.

Sıvı yağı tavaya alıyoruz. Soğanı ilave ediyoruz ve bir kaç dakika karıştırarak kavuruyoruz. Ardından kıymayı ekliyoruz. Güzelce kavuruyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Onun ardından biberleri katıyoruz. Bu şekilde de karıştırarak kavuruyoruz. Ardından rendelediğimiz domatesi de ekiyoruz.

Bir kaç dakika sonra da salçayı ekiyoruz. Tuz, karabiber ve pul biberini ayarlıyoruz. İç harcını güze pişirmeliyiz. Bunun için kendi suyu biterse biraz da sıcak su ekleyip, suyu çekene kadar pişirin ki tüm malzemeler iyice pişsin.

Harç hazır olunca altını kapatıyoruz.

Gelelim kreplerin tarifine, unu karıştırma kabına alıyoruz. Sütü ekliyoruz ve bir güzel çırpıyoruz. Yumurtayı da katıp, hiç topak kalmayana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Ardından tuzunu da ayarlıyoruz.

Tavamızı yağlıyoruz ve krep harcımızdan bir kepçe alıp, döküyoruz ve tavaya yayıyoruz. Orta dereceli ateşte iki tarafını da güzelce pişiriyoruz. Tüm krep hamuru bitene kadar bu şekilde pişiriyoruz.

Kreplerimiz hazır olunca her birinin içine harcımızdan koyuyoruz. Önce yanlardan kapatıp, ardından da rulo şeklinde sarıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerilerine de kıymalı harcımızdan biraz koyuyoruz.

En üste de istediğimiz miktarda kaşar peyniri rendesi serpiyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp içine atıyoruz. Kaşarlarımız güzelce eriyene kadar pişiriyoruz. Pişen Kıymalı Kaşarlı Kreplerimizi sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifte olduğu gibi krepi farklı sunumlarda seviyorsanız Krep Pizza tarifimizi de mutlaka denemelisiniz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.