Kupta Tiramisu Tarifi

Kupta Tiramisu Tarifi
Tiramisu artık ülkemizde oldukça sevilen tatlardan biri… Ben de sık sık evde yapıyorum. Normalde kedi dili ile yapılır ama kedi dili bisküviyi her zaman bulabilmeniz biraz zor… O yüzden bu tarifte küçük bir bakkalda bile bulabileceğiniz hazır kek kullanılıyor. Kahve ile de çok iyi gidiyor… Geçen gün bir arkadaşıma gittiğimde tiramisuyu pasta olarak yapmak yerine kişiye özel kuplarda hazırlamış… Çok hoşuma gitti. Evde çocuklara yaptığımda onlar da bayıldılar. Umarım sizde bu porsiyonluk tiramisuları beğenirsiniz.
MALZEMELERİ:
4 dilim kakaolu hazır kek
ISLATMAK İÇİN:
1 bardak sıcak su
2 tatlı kaşığı granül kahve
2 tatlı kaşığı toz şeker
MUHALLEBİSİ İÇİN:
3 bardak süt
1 yumurta
1 kahve fincanı şeker
1 kahve fincanı un
1 pakete yakın labne peyniri
ÜZERİNE:
Kakao

YAPILIŞI:
Öncelikle kek dilimlerimizi küçük kareler halinde doğruyoruz. Kuplarımızın içine bölüştürüyoruz. Bir bardak sıcak suyun içerisine kahve ve şekeri koyup, eritiyoruz. Bu karışım ılınınca keklerimizi bu karışım ile ıslatıyoruz.

Muhallebi için tenceremize sütümüzü alıyoruz. İçine oda sıcaklığındaki yumurtamızı kırıyoruz. Şekerini ve ununu eklyerek ocağın altını açıyoruz.

Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Göz göz olduktan sonra ocağı kapatıyoruz. Daha sonra mikser yardımı ile soğuyana kadar çırpıyoruz.

Soğuduktan sonra labne peynirini ekleyip, mikserle iyice bütünleşene kadar çırpmaya devam ediyoruz.

Daha sonra muhallebimizi de kuplardaki keklerin üzerine bölüştürüyoruz.

Kuplarımızın üzerine kakao eliyoruz ve daha iyi soğumaları için buzdolabına kaldırıyoruz. Soğuduktan sonra servise sunuyoruz.