Nişastalı Un Kurabiyesi Tarifi

Nişastalı Un Kurabiyesi, oldukça lezzetli ve ağızda dağılan bir lezzet. Özellikle çay saatlerine çok yakışıyor. Ayrıca kıyır kıyır oluyor. Herkesin severek yediği bu lezzetli kurabiyeyi mutlaka denemelisiniz.

Nişastalı Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler:

• 250 gr. margarin veya tereyağı
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Vanilya (1 paket)
• 1 çay bardağı nişasta
• 3,5 su bardağı un
• Kabartma tozu (1 paket)
  Üzerine;
• Pudra şekeri

Nişastalı Un Kurabiyesi Tarifi Yapılışı:

Öncelikle margarin veya tereyağını oda sıcaklığında yumuşatıyoruz. Ardından karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekerini ilave edip, eze eze karıştırıyoruz.

Sonra yumurtayı da ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz. Ondan sonra da vanilya ve nişastayı ekleyip, yoğurmaya başlıyoruz.

Ardından kabartma tozunu da katıp, karıştırıyoruz. Son olarak unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Bu arada hamurumuz klasik kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olmalı. O yüzden unumuzu azar azar ekleyelim ki kıvamını kaçırmayalım.

Hamurumuz hazır olduktan sonra parçalar alıp, elimizde yuvarlayarak kurabiyelerimizi yapıyoruz. Sonra fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz ve yaptıklarımızı sıra ile diziyoruz. Tüm hamuru bu şekilde bitiriyoruz.

Bu sırada fırınımızı da 160 derecede ısıtıyoruz. Fırın ısındıktan sonra içine atıyoruz. Kontrol ederek, yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Çabuk pişen bir kurabiye. O yüzden mutlaka kontrol ederek pişirelim. Aynı zamanda da kızartmayalım. Mümkün olduğunca beyaz kalsın. Pişip, pişmediğini de altına bakarak anlayabilirsiniz. Altı hafif kızarınca olmuş demektir.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. Soğuduktan sonra da üzerine pudra şekeri serpiyoruz ve servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada tariften ayrılmadan kurabiyemizle pek alakası olmasa da bir önce verdiğimiz Beğendili Misket Köfte tarifimize de bakmanızı tavsiye ediyorum. İnanılmaz lezzetli ve doyurucu bir yemek oluyor. Üstelik yapılışı da oldukça kolay.