Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi

Portakallı İrmik Tatlısı, hem yapılışı kolay, hem de çok lezzetli oluyor. Aynı zamanda oldukça da hafif bir tatlı. Portakal çok yakışıyor. Mutlaka denemelisiniz.

Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
  Sosu İçin;
• 2 su bardağı portakal suyu
• 3 silme çorba kaşığı nişasta (mısır)
• Yarım su bardağı şeker

Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi Yapılışı:

Öncelikle sosunu yaparak başlıyoruz. Bunun için tencereye portakal suyu, şeker ve nişastayı koyup, güzelce karıştırıyoruz. Ardından ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Bu aşamada topak olmamasına dikkat etmelisiniz. Kaynayıp, kıvam alınca ocaktan alıyoruz. Su ile ıslattığımız kalıba döküp, yayıyoruz. Yaklaşık beş dakika sonra buzdolabına kaldırıyoruz.

Şimdi de sıra geldi tatlımıza. Bunun için de sütümüzü tencereye alıyoruz. İçine irmik ve şekeri ekliyoruz. Ardından ocağa alıp, sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kıvamını alınca ocaktan alıyoruz. Hemen vanilyayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Sosumuzu dolaptan alıyoruz ve hazırladığımız tatlımızı alıp, üzerine döküp, yayıyoruz. 2-3 dakika buzdolabına kaldırıyoruz. En az üç saat boyunca buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.

Sürenin sonunda dolaptan alıp, dikkatlice servis tabağına çıkarıyoruz. Hafif yanlarından bastırırsanız kolaylıkla çıkacaktır.

Sonrasında dilimliyoruz ve istediğimiz şekilde süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada önceki yazıda verdiğim Sodalı Ispanaklı Gül Böreği tarifine de bakmadan geçmeyin derim. Çok lezzetli ve çıtır çıtır bir börek oluyor.