Tereyağlı Şehriyeli Bulgur Pilavı

Tereyağlı Şehriyeli Bulgur Pilavı

Bulgur pilavını genellikle domatesli, biberli ve soğanlı yapıyoruz. Bu gün sizlere farklı ve çok lezzetli bir bulgur pilavı tarifim var. Mis gibi tereyağı ve kavrulmuş şehriye kokan harika bir bulgur pilavı. Yapılışı kolay. Özellikle et yemekleri ile çok güzel gidiyor.

MALZEMELERİ:
2 bardak pilavlık bulgur
1 tepeleme çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı tel şehriye
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
3 bardak sıcak su

YAPILIŞI:
Tenceremize tereyağı ve sıvı yağı alıyoruz.

Tereyağı eriyince şehriyelerimizi ekiyoruz ve sürekli karıştırarak, renkleri dönene kadar kavuruyoruz.

Ardından bulgurumuzu ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.

Bir kaç dakika sonra sıcak suyunu ekliyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz.

En kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak, suyunu iyice çekene kadar pişiriyoruz.

Piştikten sonra altını kapatıyoruz. Bir kez karıştırıp, kapak ile tencere arasına temiz bir havlu veya havlu kağıt koyup, demlenmesi için 15-20 dakika bekletiyoruz.

Ardından sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

Not: Dilerseniz suyun yarısını tavuk suyu veya et suyu olarak da kullanabilirsiniz.